Características del Bistec de Primera A:
- Origen selecto: Proveniente de cortes premium como la babilla, cadera, tapilla, contra y espalda.
- Textura jugosa y tierna: Perfecta para disfrutar en filetes o medallones.
- Corte artesanal: Fileteado a tu gusto (normal, grueso o fino), garantizando frescura y calidad en cada porción.
- Envasado al vacío: Conserva todas sus propiedades hasta que llegue a tu hogar, garantizando sabor y ternura.
Beneficios Nutricionales:
- Alto contenido proteico: Proporciona proteínas esenciales de alta calidad, ideales para el desarrollo muscular y la recuperación.
- Rico en vitaminas y minerales: Fuente de vitaminas B6, B12 y hierro, que favorecen la energía y fortalecen el sistema inmunológico.
- Bajo en grasas: Especialmente en cortes magros, aporta carnitina, favoreciendo la metabolización de grasas.
Recomendaciones de Preparación:
- A la plancha o brasa: Resalta la jugosidad natural del bistec. Cocina a fuego fuerte 1-3 minutos por lado, según el grosor y tu preferencia.
- Marinado: Prueba marinados con hierbas aromáticas o aderezos asiáticos para un toque exótico.
- Empanado o a la milanesa: Ideal para escalopes crujientes, perfectos con salsas como bearnesa o de setas.
Consejos para un Bistec Perfecto:
- Atmósfera controlada: Saca la carne del refrigerador 30 minutos antes de cocinarla.
- Técnica precisa: Usa una plancha bien caliente para sellar los jugos internos.
- Aderezo final: Agrega sal y pimienta después de cocinar para conservar su jugosidad.
There are no reviews yet.